中药材与食物配伍禁忌是古人在日常生活中总结出来的经验，值得我们重视。在烹调药膳时，应特别注意中药与食物的配伍禁忌。
猪肉：不能和乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦、鸽肉、黄豆、鲫鱼同食。猪肉与苍术同食，令人动风；猪肉与荞麦同食，令人毛发落、患风病；猪肉与鸽肉、鲫鱼、黄豆同食，令人滞气。
猪心：不能与吴茱萸同食。
鸭蛋：不能李子、桑葚同食。
狗肉：不能与商陆、杏仁同食。
鲤鱼：不能与朱砂、狗肉同食。
鳝鱼：不能与狗肉、狗血同食。
龟肉：不能与酒、果、苋菜同食。
雀肉：不能与白术、李子、猪肝同食。
猪血：不能与地黄、何首乌、黄豆同食。
鲫鱼：不能与厚朴、麦门冬、芥菜、猪肝同食。
羊肉：不能与半夏、菖蒲、铜、丹砂、醋同食。
鳖肉：不能与猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋同食。
猪肝：不能与荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉同食。猪肝与荞麦、豆酱同食，令人发痼疾；猪肝与鲤鱼肠同食，令人伤神；猪肝与鱼肉同食，令人生痈疽。