- 预防食品中毒
预防食物中毒要注意以下事项：
（1）洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔细清洗。
（2）选购包装好的食品时，要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。
（3）烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净，加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用。加工、储存食物一定要做到生熟分开。
（4）正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。
（5）冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。
（6）妥善保管有毒有害物品，防止误食误用。
（7）不要采集、食用不认识的蘑菇、野菜和野果。
（8）在外面吃饭，尽量不要到无证饮食场所。
（9）腌菜时选用新鲜菜多放盐，至少腌30天以上再食用，现腌的菜，最好马上就吃。
（10）食用海味产品必须采用正确的烹调方法，炒熟烧透，生吃海产品应洗干净，用食醋调着吃，对预防食物中毒有一定的作用。
（11）不吃腐败发霉的食物。
（1）洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔细清洗。
（2）选购包装好的食品时，要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。
（3）烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净，加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用。加工、储存食物一定要做到生熟分开。
（4）正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。
（5）冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。
（6）妥善保管有毒有害物品，防止误食误用。
（7）不要采集、食用不认识的蘑菇、野菜和野果。
（8）在外面吃饭，尽量不要到无证饮食场所。
（9）腌菜时选用新鲜菜多放盐，至少腌30天以上再食用，现腌的菜，最好马上就吃。
（10）食用海味产品必须采用正确的烹调方法，炒熟烧透，生吃海产品应洗干净，用食醋调着吃，对预防食物中毒有一定的作用。
（11）不吃腐败发霉的食物。
（12）尽量不吃鱼胆。
声明：安全常识内容仅供参考，如果您需要解决具体问题，建议详细咨询相关领域专业人士。
分享到：
12845人/次阅读
调查：如觉得此常识有用!请
投一票
[0]
相关阅读
-
突发性食品中毒应急救
2016-09-02 16:19:5812781人/次阅读
-
儿童食品安全十大问题
2016-09-02 16:21:1217308人/次阅读 -
保健功能食品与药品的区别
2016-09-02 16:22:3216298人/次阅读
-
如何选购放心猪肉
2016-09-02 16:32:4220701人/次阅读
-
猪肉中含有“瘦肉精”会有什么危害？购买时应注意什么？
2016-09-02 16:35:1612733人/次阅读
-
激素是不是影响肉鸡快速生长的原因？如何选购和保存鸡肉？
2016-09-02 16:39:0816530人/次阅读
-
如何选购新鲜的鸡蛋？
2016-09-02 16:42:4912612人/次阅读
-
怎样选购食用油
2016-09-02 16:45:2215133人/次阅读
-
如何食用和保存酱油
2016-09-02 16:47:5512329人/次阅读
-
如何鉴别食醋？
2016-09-02 16:50:1512622人/次阅读
评论[0]
