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桂花洋梨果酱
桂花洋梨果酱 材料:梨200克,桂花3克,柠檬汁5毫升,麦芽糖100克。 做法:1.梨洗净,沥干水分,去皮、去果该,切小块放入果汁机中打成果泥备用。 2.将水放入锅中煮沸,加入麦芽糖拌煮至溶化;加入果泥、柠檬汁用小火续煮。 3.熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,同时在煮的过程中将浮沫捞除;用小火慢慢煮至汁液变浓稠状。 4.加入桂花再煮3-5分钟即可熄火,装瓶放凉;冷藏保存。 功效:健脾开胃,祛痰,清热祛火。
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