芦荟汁白果羹 材料：鲜白果16克，鸡肉50克，鸡蛋150克，香菇15克，芹菜20克，鱼丸200克，芦荟30克。 调料：江米酒、盐、酱油、高汤各适量。 做法：1．鲜白果去壳，洗净，取出白果仁；香菇用温水浸泡后洗净去蒂，切片；芹菜洗净，切末；芦荟取汁备用。 2．鸡肉切块，加入酱油、江米酒、香菇片，盛于蒸碗中；将高汤、鱼丸、白果仁、盐加入碗中拌匀。 3．鸡蛋打人碗中，用筷子搅散。 4．将蛋液与芦荟汁混合，倒入蒸碗，上笼蒸25分钟左右。 功效：美白养颜，滋润肌肤。