槐花鸡蛋汤 材料：鲜槐花50克，鸡蛋3个，水发黑木耳0克，鲜汤500毫升。 调料：葱花、姜末、植物油、香油、盐、味、酱油、料酒、水淀粉各适量。 做法：1、将鲜槐花择洗干净入盘；黑木耳洗净，切小块，同槐花放一起；鸡蛋打入碗内，加盐搅拌均匀。 2、炒锅放火上，倒入植物油，油热．时倒入鸡蛋，炒成小块，盛出。 3、鲜汤下锅，加入盐、酱油、味精、料酒，汤沸时下入葱花、姜末、黑木耳、鸡蛋，再沸腾时，放入 槐花搅开，水淀粉勾芡，滴入香油即可。 功效：口味清鲜，降压清热。