• 食物中毒处理
食物中毒通常指吃了含有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后,感觉肠胃不舒服,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,共同进餐的人常常出现相同的症状。可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。
1、应急要点
出现食物中毒症状或者误食化学品时,应及时用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐。在中毒者意识不清时,需由他人帮助催吐,并及时就医。了解与病人一同进餐的人有无异常,并告知医生,向所在地卫生防疫部门反映情况。
2、专家提示
不吃不新鲜或有异味的食物。
(2)不要自行采摘蘑菇、黄花菜或不认识的植物食用。
(3)扁豆一定要炒熟后再吃,不吃发芽的土豆。
(4)从正规渠道购买食用盐、水产品以及肉类食品。
(5)生熟食物要分开存放,水产品以及肉类食品应做熟后再吃。
(6)不要用饮料瓶盛装化学品。存放化学品的瓶子应该有明显的标志,并放在儿童接触不到的地方,以免儿童辨别不清而饮用。
(7)发生食物中毒后应尽可能留取食物样本,或者保留呕吐物和排泄物,供化验使用。
(8)抢救食物中毒病人,时间是最宝贵的。从时间上判断,化学性食物中毒和有毒的动植物毒素中毒,自进食到发病是以分钟计算的;生物性(细菌、真菌)食物中毒,自进食到发病是以小时计算的。必须立即送往医院抢救,不要自行乱服药物。

声明:安全常识内容仅供参考,如果您需要解决具体问题,建议详细咨询相关领域专业人士。

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