80年代结婚三大件之一的冰箱如今已是属于”小家电”,对于冰箱我们在购买后和使用时应该注意些什么呢？

一、使用冰箱需注意：

1、新冰箱购买后刚收时不能马上就使用,而是要放置一段时间（至少半小时以上），让它的冷媒都流回冰箱的底部（机头）后，才可以通电开机。因为在搬运的过程中可能冰箱有侧放或是平放过，如果是平放过，一定要竖立放长些时间才能通电，否则冰箱会出现问题，比如噪音特别大。

2、新冰箱在使用前，要把里面的胶贴纸全都撕掉，可以放个柠檬或是放些用纱布包好的茶叶，这能去异味。

2、不要放有特殊异味的东西，再就是含水量较大，或者是温度高的物品，尽量不要直接放进冰箱，在平时尽量注意减少开门的次数。

3、要注意冰箱摆放的位置是否合理，是否便于冰箱散热。而且还需要检查家庭的电源情况，是否接地，是否为专用线路。

4、在使用前用户要仔细阅读附带的产品说明书，检查冰箱的各个部件是否完好无损。

5、接通电源后，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，如果噪音过大，检查产品是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做相应的调整。若有较大的异常声音，应立即切断电源，与专业的修理人员联系。

6、开始使用时要减载运行，因为新机器的运动部件有一个磨合过程。运转一段时间以后再加大量，这样能延长冰箱的寿命。

7、电冰箱断电后，至少要过5分钟才可重新启动。

二、使用冰箱的五大误区

夏季随着气温的升高，冰箱做为必备的家用电器，使用率也越来越高。除了日常冷藏食品外，为了凉爽口感的西瓜、冷饮、牛奶等很多食品都要放冰箱里凉一下再吃，很是解暑，很是惬意。可您是否知道冰箱并非万能，使用不当很可能给身体造成不适。

误区一：冰箱内拿出的冷食马上吃

夏天很多人为了“贪凉”，经常将冰箱中储存的食品拿出来就吃。殊不知，这样可能会得病——“冰箱病”!存放在冰箱中的食物拿出来就吃，容易引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。

夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，从而产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。有时严重者可引发冰箱肠炎和冰箱胃炎等。因此，刚从冰箱内取出的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用。

误区二：存储食物，生熟混放

一般来说，人们平常接触到的一些食材，如猪肉、牛肉、鱼等，在其上面都附带有大量的细菌，如果把熟食跟这些生鲜食材放在了一起，那么寄生在生鲜食材内的细菌就很容易污染熟食储物。如果人们在食用熟食时没有加热，这样很可能“病从口入”。因此，在使用电冰箱进行储存食物的时候，尽量避免生、熟食一起存放。

如果要一起存放，建议分层存放，且在食物放进去之前，最好用保鲜膜包好，防止食品冷冻干燥、相互污染，水果则应擦洗干净后存入冰箱。此外，任何食物都应少存放在冰箱里，尽量随买随吃。如果存放过久，不仅会影响食物的鲜美，还可能产生异味从而污染其他食物。

误区三：使用冰箱，寸土必争

冰箱里储存的食品不易过多，特别是在节日里的食物剩余较多，这时许多朋友都会选择把食物放进冰箱储存，这是值得提倡的节俭美德，但如果不小心就把冰箱塞得满满当当的，就未必是好事了。

在储存食品时，冰箱里的食物或容器间要留出一定的空隙，才能有利于冷空气的流通，确保必需的温度。如果冰箱内食物挤得太满，会导致热负荷过大，造成电力浪费，还会使温度高于设定温度，滋生细菌，导致食物变质。

建议大家冰箱存放食物的空间维持“八成饱”的原则，并且定期对存放空间进行清理，养成外出采购食品前清理冰箱的好习惯。

误区四：冰箱当成“保险箱”

冰箱存放食物的时间也不宜过长，肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。冰箱中绿叶菜长期存放叶子会很快变黄、变烂，其中的亚硝酸亚含量升高，食用后可能导致食物中毒。果汁开封后放进冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C。

家用冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃左右，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，也会引起肠道疾病。

在这里，列举几种生活中常见的食物，看看它们在冰箱中的存放期限是怎样的，给大家做个参考：

鱼：冷藏1至3天，冷冻3个月至半年

香肠：冷藏2至3天，冷冻2个月

面包：冷藏3至6天;冷冻2至3个月

鸡肉：冷藏2至3天;冷冻1年

菠菜：冷藏3至5天

鸡蛋：鲜蛋冷藏1至2个月;熟蛋冷藏7天

误区五:冰箱超长时间不清洗

由于电冰箱经常要存放不同的食物，很容易积累细菌，在其生长代谢过程中还会产生许多代谢气体，如甲烷、硫化氢、甲硫醇、甲基胺等发臭气体，多种发臭气体混合在一起就会让冰箱发出难闻的臭味。

夏季一般建议每周对电冰箱清洗一次，条件不允许的话也最好做到每月清洗两次。除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角也要进行喷射消毒剂消毒，冰箱的门垫是容易积聚污垢的地方，特别是门垫的凹槽，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干，冰箱面板的污垢可用牙膏来清除。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭，有助于除霜。冰箱内部与层板，可用稀释的漂白水擦拭，既干净又可达到杀菌的功效。

三、这些食物最好不要放冰箱

淀粉类食物：馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，否则会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。

鱼类：冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。

香蕉：放入冰箱中，会加快香蕉发黑腐烂的速度。

鲜荔枝：若将荔枝在冰箱中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。