黄花菜芦荟 材料：黄花菜500克，芦荟50克。 调料：醋、酱油、蒜末各适量。 做法：1．黄花菜择成小朵，撕去硬茎皮，洗净，沥干，放入烧沸的清水，大火煮沸，迅速离火，倒入漏勺，沥干放凉。 2．芦荟洗净，取叶肉，沸水焯一下，沥干放凉，切成薄片，铺在黄花菜面。 3．醋、酱油、蒜末兑成汁，浇入盘内即可。 功效：清热解毒，缓解便秘。