• 槐花丸
槐花丸 材料:鲜槐花300克,鸡蛋1个,淀粉100克,面粉50克。 调料:植物油、葱末、姜末、蒜末、泡辣椒末、酱油、醋、白糖、盐、味精各适量。 做法:1.鲜槐花择洗干净,控去水分,剁碎放入盆内,打人鸡蛋,下入淀粉、面粉、水适量,搅拌成糊。 2.炒锅倒油烧热,用手将糊挤成大枣大小的丸子下锅,炸呈金黄色,捞出沥油。 3.锅内留少量油,油热时,下泡辣椒末、葱末、末、蒜末炒匀,将酱油、醋、白糖、盐、味精兑好汁,下入炸好的槐花丸, 翻炒两下即可。 功效:味美爽口,凉血降压。

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