竹荪烩茉莉花 材料：竹荪40克，鲜茉莉花2 5克，鸡肉蓉30克。 调料：鸡清汤、米酒、盐、酱油各适量。 做法：1．竹荪用温水 浸发后去两端，切成段，用沸水烫熟后捞出，沥干水分；鲜茉莉花洗备用。 2．鸡清汤烧热，加入鸡肉蓉煮至浮起。 3．汤锅加米酒、盐、酱油，煮沸后撇去浮沫，加入竹荪烧沸后即可盛入汤碗中，最后撒入鲜茉莉花即可。 功效：延缓衰老，调整血压血脂，防止动脉化。