蔷薇什香鸡条 材料：鲜蔷薇花2朵，鸡脯肉200克，黄瓜条5克，熟冬笋条50克。 调料：白糖、姜汁、葱末、蒜末、咖喱粉、百里香粉、番茄酱、白兰地酒、辣油、藕粉、香油、植物油、胡椒粉、熟芝麻、盐、味精各适量。 做法：1．将鲜蔷薇花取瓣，洗净。 2．鸡脯肉洗净，切成条，放在瓷碗里，加姜汁腌渍，再放人白兰地酒、藕粉、盐，上浆，再滚些藕粉，待用。 3．炒锅倒油烧热，放人鸡条、熟冬笋条、黄瓜条稍微翻一下，捞出，控油。 4．锅内留适量油，放葱末、蒜末煸炒出香味，放咖喱粉、百里香粉，炒匀，放辣油、白糖、盐、味精、番茄酱：适量清水，大火烧沸，放 入鸡条、冬笋条、黄条、蔷薇花片，小火煨至入味，用藕粉勾芡，入盘，淋适量香油，撒熟芝麻即可。 功效：鸡条鲜嫩，味道佳美，和胃清暑。