荷花首乌肝片 材料：猪肝片200克，荷花10克，何首乌20克，油菜30克。 调料：植物油、盐、味精、葱段、姜片、蒜片、干淀粉各适量。 做法：1．把荷花洗净，切成3厘米见方的片；油菜洗净切段备用；何首乌磨成粉。 2．猪肝片洗净，用何首乌粉、干淀粉抓匀。 3．将炒锅放入植物油烧至六成热，下入猪肝片滑炒，随后放入葱段、姜片、蒜片、油菜段、荷花片，炒熟下盐、味精、调味即可。 功效：养心，益肾，乌须发。