桂花洋梨果酱 材料：梨200克，桂花3克，柠檬汁5毫升，麦芽糖100克。 做法：1．梨洗净，沥干水分，去皮、去果该，切小块放入果汁机中打成果泥备用。 2．将水放入锅中煮沸，加入麦芽糖拌煮至溶化；加入果泥、柠檬汁用小火续煮。 3．熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，同时在煮的过程中将浮沫捞除；用小火慢慢煮至汁液变浓稠状。 4．加入桂花再煮3-5分钟即可熄火，装瓶放凉；冷藏保存。 功效：健脾开胃，祛痰，清热祛火。